Записан в 2024 году
Онлайн-курс

Курс "Подбор и обучение персонала"

Узнайте, каких людей нужно выбирать к себе в заведение, где их можно найти, как обучать, как к ним относиться и мотивировать.

Купить курс

Хотите знать, как правильно и быстро искать нужных людей на работу в ваше заведение, как их обучать и мотивировать.

Осознаете, что вернете вы вложенные деньги в ресторан или нет, зависит на 70% от правильно подобранных сотрудников.

Не хотите при найме и обучении персонала ошибиться и поставить под угрозу все ваши инвестиции, вложенные в ресторан.

О чем этот курс?

За 120 минут курса, вы узнаете:

1. О том, каких сотрудников нужно искать и от каких стоит держаться подальше.

2. Где найти вежливых официантов, поваров с руками «из плеч», администраторов «с мозгами» и непьющих барменов, которые не крадут деньги.

3. Какие виды обучения бывают и почему важно постоянно обучать ваших сотрудников.

4. Что нужно знать, при построении взаимоотношений с персоналом и почему важно держать субординацию.

5. Как мотивировать людей, и какие варианты денежной и безденежной мотивации можно использовать в ресторане.

Для кого подходит курс:

Новичкам в ресторанном бизнесе

Если вы только открыли свое заведение и хотите настроить управление в нем

Новичкам, кто уже на одном из этапов открытия кафе/ресторана

Необходима срочная экспертная помощь, так как не получается самостоятельно

Опытным рестораторам

Готовы обновить свои рестораны и привлекать новых клиентов

Три формата обучения

ХИТ

Обучение в записи

Занятия в записи на платформ GetCourse с еженедельными встречами с Ойбеком XO в Zoom по воскресеньям.

Все 20 модулей в записи.
Бонус: доступ остается навсегда, если оставите отзыв об обучении.

Чат с поддержкой куратора в Telegram, групповые встречи по воскресеньям для разбора вопросов с Ойбеком XO.

ХИТ

Обучение в группе

Групповое обучение. Проходит онлайн в Zoom. Продолжительность 2 месяца, 2 раза в неделю по 60 минут, есть утренние и вечерние группы. Группа до 10 человек.

16 групповых онлайн-встреч для прохождения всех этапов открытия и разборов вопросов с Ойбеком ХО.

Чат с поддержкой куратора в Telegram.

Проверка домашних заданий и обратная связь от экспертов ресторанного бизнеса.

ХИТ

Индивидуальное обучение

Индивидуальное обучение. Составляется индивидуальный график обучения с Ойбеком ХО в Zoom, продолжительность 2 месяца, 2 раза в неделю по 60 минут, есть курирование проекта.

16 личных онлайн-встреч для прохождения всех этапов открытия и разборов вопросов с Ойбеком ХО.

Чат с поддержкой куратора в Telegram.

Проверка домашних заданий и обратная связь от экспертов ресторанного бизнеса.

Курирование вашего проекта

Составьте свой индивидуальный график

На любом из тарифов есть уроки в записи, вы можете из любой точки мира обучаться в удобное время.

Содержание КУРСА «ПОДБОР И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА»

1.

Определим, каким должен быть официант, бармен и администратор со стороны зала, а также повара, сушефы и шеф-повар со стороны кухни и как управляющий выстраивает отношения между ними.

2.

Узнаем, непопулярные, но эффективные способы поиска персонала.

3.

Погорим, по-поводу обучения сотрудников и поймем, почему это постоянный процесс.

4.

Научимся правильно общаться с коллективом и выстраивать субординацию, которая не должна нарушаться не только сотрудниками, но и владельцем ресторана.

5.

Изучим денежные и безденежные варианты мотивации персонала ресторана, для формирования постоянных гостей.

Купить курс «Подбор и обучение персонала ресторана»

Купить курс